Citaten van Anthelme Brillat Savarin

Anthelme Brillat Savarin

Anthelme Brillat Savarin

Frans politicus en advocaat

Leefde van: 1755 - 1826

Categorie: Politiek Land: FlagFrankrijk

Geboren: 1 april 1755 Gestorven: 2 februari 1826

Citaten 11 t/m 14 van 14.

 Vorige 1 2
  • Door goddelijk recht is de mens de koning van de natuur, en alles wat de aarde heeft voortgebracht, is voor hem geschapen.
    Origineel: De droit divin, l'homme est le roi de la nature, et tout ce que la terre a produit a été créé pour lui.
    Bron: Physiologie du goût (1826)
    ― Anthelme Brillat Savarin
    - +
     0
  • Suiker. We kunnen zeggen dat het de universele smaakmaker is en dat het niets bederft.
    Origineel: Le sucre. On peut dire qu’il est le condiment universel, et qu’il ne gâte rien.
    Bron: Physiologie du goût (1826)
    ― Anthelme Brillat Savarin
    - +
     0
  • Van eten genieten is het enige wat, met mate, niet wordt gevolgd door vermoeidheid.
    Origineel: Le plaisir de manger est le seul qui, pris avec modération, ne soit pas suivi de fatigue.
    Bron: Physiologie du goût (1826)
    ― Anthelme Brillat Savarin
    - +
     0
  • De dieren voedden zich, de mens eet, alleen de mens van geest weet hoe hij moet eten.
    Origineel: Les animaux se repaissent ; l'homme mange. L’homme d’esprit seul sait manger.
    Bron: Physiologie du goût
    ― Anthelme Brillat Savarin
    - +
    -1
 Vorige 1 2
De beste Anthelme Brillat Savarin citaten, wijsheden, quotes en uitspraken vindt u nu al ruim 20 jaar op citaten.net. (pagina 2)

Over Anthelme Brillat Savarin

Jean Anthelme Brillat-Savarin (Belley, 1 april 1755 - Parijs, 2 februari 1826) was een Frans rechter en schrijver, die vooral bekend geworden is als schrijver van het gastronomische werk La Physiologie du Goût.

Brillat-Savarin stamde uit een van oorsprong Venetiaanse familie van handelaren, magistraten, advocaten en officieren. Jean Anthelme Brillat-Savarin vestigde zich ook als advocaat in zijn geboorteplaats. In 1789 werd hij voor de Derde stand gekozen in de Franse Staten-Generaal. Tijdens de Terreur week Brillat-Savarin in 1794 uit naar Zwitserland en woonde achtereenvolgens in het Zwitserse Moudon en Lausanne en later in Londen en New York. In 1796 keerde hij terug naar Europa.

Na de staatsgreep van 18 Brumaire in 1799 werd Brillat-Savarin rechter in het Hof van Cassatie. Buiten zijn ambt had Brillat-Savarin voldoende tijd voor het schrijven van het culinaire standaardwerk La Physiologie du Goût, waaraan hij 25 jaar zou werken. Dit boek verscheen in 1826, twee maanden voor zijn dood.

Bron Wikipedia

Populaire trefwoorden

Populaire auteurs